Питание при синдроме раздраженного кишечника

Чтобы оставаться здоровым, мы должны придерживаться сбалансированной диеты. Это означает, что продукты основных групп питания (мясо и рыба, фрукты и овощи, крупы, макароны и картофель, молочные продукты) должны находиться в соответствующих пропорциях.

Однако чувствительный кишечник людей с СРК может плохо реагировать на те, или иные фрукты, овощи, жиры, крупы, молочные продукты, горячие специи, кофе и богатые клетчаткой продукты. Поэтому напрашивается вопрос - Что можно есть?

Не переживайте, ваш рацион останется богатым и разнообразным, но только без продуктов, которые могут навредить вашему кишечнику. Просто придерживайтесь некоторых рекомендаций.

  • Уменьшите потребление лука и бобовых (горох, чечевица, фасоль);
  • Уменьшите потребление яблок и фруктов, которые содержат косточки (за исключением цитрусовых);
  • Уменьшите количество молока до не более чем пол-литра в день, отдавайте предпочтение молоку без лактозы и обогащенное кальцием.
  • Сократите молочные продукты с высоким содержанием жира;
  • Уменьшите потребление жирного мяса;
  • Избегайте жгучих специй и крепкого кофе;
  • Полиолы – сахарные спирты. Конфеты без сахара, жевательная резинка, ароматизированная воды, освежители дыхания и всевозможные низкокалорийные продукты часто содержат сорбит, манит или ксилит, который могут вызвать понос, если употребляются слишком активно.

Наверное, не стоит даже напоминать о том, что рестораны, кафе и другие точки общественного питания – не лучший вариант. Даже если в меню блюдо выглядит безопасно, вы должны помнить, что повара используют много масла и сливок, не экономят на луке и чесноке, а также используют сиропы с высоким содержанием сахара или фруктозы. Поэтому лучшее питание – собственноручно приготовленная еда.

Пейте правильно

Необходимо пить достаточно жидкости в течение дня, это важно. Но некоторые напитки стоит избегать.

Газированные напитки стоит избегать, так как они способствуют метеоризму и вздутию живота.

Кофе, чай и большинство «энергетических» напитков содержат кофеин, который может вызвать спазм кишечных мышц.

Алкоголь может вызвать раздражение и спровоцировать понос. Ограничьтесь не более чем половиной бокала вина в день и по крайней мере 2 дня в неделю должны быть полностью безалкогольными.

Питание при СРК

Если необходимо исключить такое количество продуктов из рациона, то что можно есть, чтобы не испытывать мучений с кишечником и не чувствовать себя зависимым от пресной и скучной диеты? И как убедиться, что вы получаете все необходимые питательные вещества?

Чтобы ознакомиться с рекомендациями и идеями блюд, перейдите по следующим ссылкам:

  • Диета при синдроме раздраженного кишечника с диареей;
  • Диета при синдроме раздраженного кишечника с метеоризмом.

Систематический подход к питанию при синдроме раздраженного кишечника

Конечно, если бы врачи вывели список «нехороших» продуктов, которые ухудшают состояние, было бы легко контролировать заболевание. К сожалению, этот список будет разным для каждого пациента с раздраженным кишечником, и поэтому простого решения вопроса здесь нет. Но используя систематический подход к питанию, полностью исключая тот или иной продукт из употребления в течение 3-5 дней, вы сможете определить продукты, ухудшающие состояние и, исключив их, улучшить свое состояние.

Вносите изменения в свой рацион ступенчато, в плановом порядке, чтобы определить, на что кишечник реагирует негативно. Обязательно проверьте все группы питания:

  • мясо и рыба;
  • фрукты и овощи;
  • крупы;
  • макароны и картофель;
  • молочные продукты.

Помните, что такая система питания не пожизненно ограничение, а лишь система, которая поможет вам улучшить симптомы и обрести уверенность. Постепенно вы будете по одному возвращать продукты, которые исключили, отслеживая реакцию организма, и в конечном итоге сможете вернуться к нормальному питанию.

Chesnachki.ru

Правильная и простая диета при синдроме раздраженного кишечника с метеоризмом

Здравствуйте, уважаемые читатели!

Сегодня я предлагаю вам поговорить на довольно деликатную тему – о процессе пищеварения и его нарушениях. В настоящее время многие страдают от такого заболевания, как СКР – синдром раздраженного кишечника.

Он проявляется болями в животе, запорами, поносами, вздутием кишечника. Это функциональное расстройство, которое, тем не менее, причиняет человеку немало мучений. Более того, оно может неожиданно поставить любого в нелицеприятное положение в обществе.

Диагноз ставит врач после комплексного обследования, исключив другие причины неправильного функционирования кишечника. Не занимайтесь самодиагностикой и самолечением!

Очень важна при любых расстройствах пищеварения диетотерапия. Вот с тем, какова диета при синдроме раздраженного кишечника с метеоризмом, мы и предлагаем разобраться.

Общие правила питания

  1. Регулярность – принимать пищу нужно в одно и то же время.
  2. Желательно, чтобы между едой в течение дня были одинаковые промежутки времени.
  3. Малые порции, при этом питание должно быть дробное, 5-6 раз в сутки.
  4. Соблюдение назначенной диеты.
  5. Исключить фастфуд.
  6. Не допускать перекусы на бегу и «кусочничество».
  7. Сладкие продукты есть отдельно от других.
  8. Не жевать жевательную резинку.
  9. Пить более литра жидкости в сутки.
  10. Не запивать еду напитками, особенно прохладными.
  11. Лучше нарезать пищу на маленькие кусочки.
  12. Тщательное пережевывание еды.
  13. Пища теплая, а не горячая и, по возможности, не холодная.
  14. Ужин не позднее, чем за три часа до сна.
  15. Для контроля непереносимости и хорошего усвоения блюд следует вести пищевой дневник.

Так как синдром раздраженного кишечника часто сопровождается неустойчивым стулом, склонностью к поносам или запорам, и то и чередованием их, то лечебное питание я бы характеризовала с учетом всех возможных расстройств пищеварения.

За основу я взяла диету при метеоризме, а рекомендации и ограничение при запорах и поносах дала как дополнения к ней.

Те продукты, которые запрещены при метеоризме, не рекомендуются при СКР в любом случае, а среди разрешенных нужно выбирать те, которые допускаются при запоре или поносе соответственно.

Диета при метеоризме

Цель – уменьшить газообразование в кишечнике. Меню диеты при этом разнообразное и полноценное, из рекомендуемых полезных ингредиентов можно составить вкусный рацион.

А те, которые по диете запрещаются, даже здоровым людям следует употреблять пищу в небольших количествах, а некоторые и вовсе полностью исключить из своего рациона.

  • нежирные сорта рыбы и, по возможности, мяса;
  • натуральные кисломолочные продукты;
  • чернослив, абрикосы, гранаты;
  • зелень;
  • свекла, морковь, тыква;
  • омлет, яйца всмятку;
  • крупы, кроме пшена и перловки;
  • вчерашний белый хлеб, сухари из него;
  • супы, бульоны;
  • чай, кофе, какао;
  • разведенные наполовину водой соки.

Важно! Блюда из разрешенных ингредиентов готовим на пару, запекаем, отвариваем или тушим.

  • все бобовые – горох, фасоль и др.;
  • продукты, содержащие сою;
  • капуста, редис, редька, картофель;
  • лук и чеснок;
  • грибы;
  • виноград (и изюм), персики, бананы, сырые яблоки, груши ;
  • орехи;
  • жирные сорта рыбы, мяса;
  • соленые, маринованные, копченые, продукты;
  • жареные блюда;
  • цельное молоко, сливки любой жирности;

  • мороженое и другие молочные десерты;
  • сваренные вкрутую яйца;
  • перловая и пшенная каши;
  • ржаной хлеб;
  • любая свежая выпечка, особенно из дрожжевого теста;
  • полуфабрикаты;
  • газированные напитки;
  • заменители сахара (сорбит, ксилит, фруктоза);
  • напитки-энергетики;
  • любой алкоголь, в том числе пиво.

Диета при запоре

Цель – ускорить продвижение содержимого по кишечнику, усилить моторику.

  • хлеб грубого помола;
  • кисломолочные продукты (недавно приготовленные, а не ближе к конечной дате срока годности);
  • нежирное мясо и рыба;
  • овощи и фрукты сырые и отварные, особенно свекла, морковь, чернослив;
  • растительное масло;
  • свежие соки;
  • некрепкий чай и кофе.

  • слизистые супы;
  • протертые каши;
  • кисели;
  • какао, шоколад, конфеты;
  • сдоба, пирожные;
  • крепкий чай и кофе.

Диета при поносе

Цель – замедлить продвижение содержимого по кишечнику и нормализовать консистенцию стула.

  • сухари или подсушенный белый хлеб;
  • слизистые супы (с рисом или овсянкой) на некрепком бульоне или на воде;
  • кисломолочные продукты (ближе к окончанию срока годности);
  • блюда из творога (запеканка, сырники);
  • паровые или отварные блюда из постного мяса или рыбы;
  • кисели;
  • вяжущие ягоды, лучше в виде компота – смородина, черника;
  • крепкий чай.
  • цельное молоко, сливки;
  • фрукты, при сильном поносе и овощи;
  • сладости, выпечка, другие кондитерские изделия;
  • свежий хлеб.

Профилактика синдрома раздраженного кишечника

  1. Соблюдение режима питания.
  2. Сбалансированная диета на основе продуктов, полезных для здоровья.
  3. Избегать стрессов.

Я уверенна, теперь вы все знаете о продуктах которые разрешены и запрещены при синдроме раздраженного кишечника с метеоризмом или без.

Рекомендации по питанию даны в ознакомительных целях. Обращайтесь к врачу и он правильно поставит диагноз и назначит лечение.

До скорых встреч.

Питание при синдроме раздраженного кишечника

В 1970—80-е годы было распространено мнение о целесообразности диеты с высоким (более 30 г в сутки) содержанием пищевых волокон, повышающих объем стула и ускоряющих движение по кишечнику его содержимого. Однако в настоящее время эти рекомендации подверглись существенному пересмотру.

Эффективность такой диеты (и то умеренная) отмечается только у больных синдромом раздраженной кишки с преобладанием запоров. А тем больным, в клинической картине заболевания которых преобладают диарея и метеоризм, напротив, может помочь диета с ограничением содержания пищевых волокон (до 10 г в сутки).

Важно учесть, что у больных синдромом раздраженной кишки нередко отмечается индивидуальная непереносимость к каким-либо пищевым продуктам. А это значит, что подбор диеты должен быть по возможности индивидуальным и осуществлять его должен лечащий врач.

Как правило, врач подбирает диету постепенно, последовательно (ориентируясь на изменения самочувствия пациента) исключая отдельные пищевые продукты.

Синдром раздраженной кишки может сопровождаться как запорами, так и диареями. Здесь мы рассмотрим диету, рекомендуемую при болезни с преобладанием запоров. Это физиологически полноценная диета с включением блюд и продуктов, стимулирующих опорожнение кишечника.

Состав пищи (в граммах): белков #8211; 90—100 (животных #8211; 55%), жиров #8211; 90—130 (растительных #8211; 30—40%), углеводов #8211; 400—420, поваренной соли #8211; 15. Калорийность #8211; 2800—3000 ккал.

Еда не должна быть слишком обильной. Количество приемов пищи #8211; 4—6 раз в сутки небольшими порциями.

Утром натощак выпивайте стакан холодной воды с медом, фруктовый или овощной сок. На ночь #8211; кефир, компот из свежих или сухих фруктов, чернослива, свежие фрукты.

  • В диету включаются нежирная говядина, отварная курица и рыба (куском или в котлетах).
  • Супы готовят на некрепком мясном бульоне (рыбном или курином) с добавлением измельченных овощей. Из последних рекомендованы картофель, свекла, морковь, кабачки, цветная капуста, свежие помидоры (в виде салата).
  • Из молочных продуктов эффективно действуют ацидофилин, кефир, диетический творог, неострый сыр, сливочное масло в ограниченном количестве.
  • Также в рацион вводят фруктовые и овощные соки, размоченные сухофрукты, мед, отвар шиповника, диетический компот. Другие рекомендованные напитки: чай, кофе, какао на воде с молоком.
  • Из хлебобулочных изделий в диету включен хлеб из муки грубого помола.
  • Жирное мясо.
  • Копчености, консервы.
  • Манка, рис, вермишель.
  • Бобовые, грибы, чеснок.
  • Пряности, острые приправы.
  • Мягкий белый хлеб и сдоба.
  • Шоколад, какао, крепкий чай, изделия из крема.
  • Следует ограничить употребление молока, цитрусовых, лука, капусты, орехов.
  • Рекомендуется прекратить употребление спиртных напитков (особенно чрезмерное), поскольку это нередко усиливает болезненные проявления при заболевании синдромом раздраженной кишки.

Похожие сообщения:

Источники: http://fiziatriya.ru/dieta/dieta-pri-sindrome-razdrazhennogo-kishechnika.html, http://chesnachki.ru/zdorove/zdorovia-vsem/dieta-pri-sindrome-razdrazhennogo-kishechnika-s-metiorizmom.html, http://ftiza.info/pitanie-pri-sindrome-razdrazhennogo-kishechnika/






Комментариев пока нет!

Поделитесь своим мнением