Как питаться в первые дни после операции удаления желчного пузыря?

Первые минуты, часы и дни после операции удаления желчного пузыря - самые трудные и самые важные.

Трудные, потому что организм получил травму, и ему предстоит ее преодолеть. Важные, потому что от того, насколько быстро и успешно будет преодолена эта ситуация, зависит дальнейшее здоровье человека.

И здесь перед каждым встает ряд вопросов, на которые очень хотелось бы получить ответы. Да еще хотелось бы получить ответы до операции, а не после нее, не правда ли?

Один из таких вопросов: как питаться в первые дни после операции удаления желчного пузыря.

Что можно кушать, а от чего следует на время отказаться. Как должна быть приготовлена пища, как часто нужно принимать ее, в каком виде?

Вот на эти вопросы я и постараюсь ответить!

Сразу после операции удаления желчного пузыря можно:

Смачивать губы и рот с помощью влажных тампонов. Вас будет беспокоить сухость во рту, это нормально после операции. Но пить пока нельзя - только смачивать губы и полость рта.

Для этого используются марлевые тампоны, смоченные в кипяченой воде, минеральной воде, воде с добавкой нескольких капель сока лимона или с отварами трав (ромашка, шалфей).

Через 4-6 часов после операции:

Mожно полоскать рот отварами трав. Полоскание рта продолжается и в последующие дни.

Пить можно начинать со вторых суток (согласовывается с лечащим врачом)

Пить можно кипяченую воду, любую минеральную воду без газа, отвар шиповника не сладкий.

Пить нужно небольшими глоточками, не спеша и небольшими порциями.

В первые сутки можно выпить около литра жидкости.

Через полтора - двое суток:

Mожно добавить в рацион несладкий компот или кисель из сухофруктов, нежирный кефир, несладкий чай.

Употреблять все это небольшими дозами (по 100-200 мл), но часто (через каждые 3-4 часа). Обязательно в теплом виде: не холодное и не горячее!

С третьих суток:

Mожно добавить в рацион картофельное пюре, несладкие соки, пюре из фруктов, протертые супы на воде или на слабом бульоне, отварная рыба, белковый омлет.

Режим питания тот же: дозы маленькие, но часто. Все в теплом виде. И что еще важно: каждое новое блюдо вводим постепенно, то есть, начинаем с пары ложек. Если все нормально - увеличиваем дозу.

Хлеб можно добавить к рациону:

Hа пятые сутки. Но он должен быть белым и вчерашним (не свежим). Можно употреблять сухари или галетное печенье.

Шестые-седьмые сутки после операции:

  • протертые каши, сваренные на воде пополам с молоком
  • отварное перекрученное и нежирное мясо (говядина, курица, телятина, кроль)
  • отварная рыба, нежирный творог и другие нежирные кисломолочные продукты
  • овощные пюре

С восьмых суток и до полутора месяцев после операции назначается щадящая диета :

Требования к приготовлению блюд

  • все блюда готовятся на пару или варятся
  • все блюда должны быть протертыми
  • все блюда должны быть теплыми
  • блюда должны быть не жирными

Режим питания

  • порции небольшие - около 200 грамм
  • кушать часто - около 8 раз в день
  • постепенно добавлять новые продукты: отварное мясо, отварная рыба, паровые тефтели, котлеты, фрикадельки, овощные пюре, протертые молочные каши, кисели, селедка, вымоченная в молоке, тушеные овощи, постные и протертые супы
  • Нужно разнообразить свой рацион, но делать это постепенно, добавляя не больше одного блюда в день, начинать с небольших порций

Список разрешенных продуктов

Список запрещенных продуктов

А вот рецепты некоторых блюд, которые помогут вам разнообразить строгую диету

Повторяю основные принципы питания после операции удаления желчного пузыря:

  • Порции должны быть маленькими - около 200 грамм.
  • Питание должно быть частым (до восьми раз в сутки).
  • Продукты должны быть протертыми.
  • Все продукты в теплом виде.
  • Способы приготовления. отваривание, отваривание на пару тушение, запекание.
  • Продукты не должны быть жирными.
  • Расширение диеты должно быть постепенным.
  • Конечно же, совершенно исключаются острые, жареные, копченые, пряные и мариновые блюда.
  • Исключается алкоголь.
  • Поменьше сладостей!
  • Все важные моменты питания согласовываются с лечащим врачом.

Надеюсь эта порция информации окажется вам полезной и поможет в вашим скорейшем и полном выздоровлении! Всего вам доброго! Удачи и здоровья!

© Все права защищены.

Копировать статьи разрешается, но учтите, что мое авторство подтверждено, как в Google, так и в Яндекс.

Поэтому не забывайте ставить активную ссылку на мой сайт! Иначе Ваш сайт рано или поздно (скорее рано) попадет под санкции поисковых систем за плагиат.

Вас просто выкинут из поиска, и наступит мрак над Вашим ресурсом.

Подробности о питании после удаления желчного пузыря

Несмотря на значительный прогресс в фармацевтике, холецистэктомия часто является единственным эффективным методом борьбы с ЖКБ, некоторыми другими патологиями желчного пузыря. Однако сама по себе операция не принесет необходимых результатов, если пациенты в будущем будут игнорировать четко регламентированный режим питания.

Самыми распространенными вопросами больных и их родственников по этому поводу являются следующие:

  • что конкретно можно и нужно включить в рацион;
  • каковы требования к способу приготовления, температуре, консистенции готовых блюд;
  • как часто нужно питаться?

Да, после холецистэктомии пренебрежительное отношение к приемам пищи недопустимо. Режим питания и рацион придется изменить навсегда. Со временем требования упрощаются, но они существуют. Предлагаем детально рассмотреть ответы на указанные выше вопросы, а также некоторые другие полезные нюансы по теме.

Удаление желчного пузыря: диета в послеоперационный период

Первый скорректированный более или менее привычный прием пищи предполагается лишь на 3-и/5-ые сутки после холецистэктомии. До этого времени пациентам нужно обеспечить следующие условия:

  • спустя 2 часа после хирургического вмешательства слегка увлажнять губы и язык кипяченой/минеральной водой;
  • через 4-6 часов необходимо начинать полоскания горла и ротовой полости несладкими травяными настоями (ромашка и/или шалфей);
  • первые глотки негазированной минералки/настоя шиповника разрешаются лишь тогда, когда после операции пройдет не менее суток;
  • на второй день допускается употребление кефира, киселя, чая (до 1,5 л/24 часа). Все напитки должны быть несладкими. Порция – ½ стакана. Периодичность – 1 раз/3 часа.

С 3-го по 6-ой день предполагается следующее меню:
первое: суп-пюре (на воде или слабом 2-м бульоне);
второе: пюре картофельное, омлет паровой белковый, рыба постная отварная (минтай, судак, треска, камбала);
третье: желе фруктовое, яблочный или свекольный фреш, сладкий чай.

При отсутствии возражений со стороны лечащего врача, с 6-го дня рацион можно расширить за счет каш (приготовленных по типу «размазня»), обезжиренных кисломолочных продуктов, пропущенного через мясорубку/перетертого мяса (отварная или пропаренная индейка, курятина, крольчатина, телятина), овощного пюре (кабачкового, морковного, свекольного). В качестве десерта пациентам разрешается «побаловаться» запеканками, пудингами, киселями, желе и творожниками.

Основные требования к блюдам

Увы, но после удаления желчного пузыря рекомендуется навсегда забыть о копченостях, кисло-сладких маринадах, хрустящей жареной картошечке. Отдайте предпочтение пище отварной, а также приготовленной в духовке, мульти- или пароварке. Следует также максимально ограничить специи.

Режим питания после удаления желчного пузыря

Требования аналогичны тем, что выдвигаются в любой лечебной диете :

  • дробный неспешный прием пищи;
  • умеренный объем порции;
  • периодичность питания: каждые 3-4 часа;
  • частое обильное питье (можно более 2 л/сутки);
  • отказ от слишком холодной или горячей еды.

Список продуктов и блюд, запрещенных после холецистэктомии

Пациентам следует исключить пищу: маринованную, консервированную, копченую, жаренную, острую, соленую. В первый год отказаться от борща, холодца.

Медики накладывают табу на:

  • бобовые;
  • газировку и лимонад;
  • жирные мясные бульоны (грибные также не рекомендуются);
  • лук, красный перец, чеснок;
  • консервы;
  • сладости;
  • редис и редьку;
  • хлеб и выпечку из грубо помеленной муки.

Устрашающие на первый взгляд правила, на самом деле, соблюдать вовсе несложно. Главное помнить, что любое одномоментное гастрономическое желание, не соответствующее требованиям диеты, может обернуться проблемами со здоровьем. Пациенты, игнорирующие режим питания после удаления желчного пузыря жалуются на проблемы со стулом (частые позывы к дефекации, жидкий кал), постоянное ощущение чувства голода, сопровождающееся болями и головокружением. Спустя несколько месяцев после операции основной ориентир – лечебный стол №5.

Полезно по теме:

6 комментариев к записи #8220;Подробности о питании после удаления желчного пузыря#8221;

Мне делали обычную холицистэктомию на 3-тьи сутки после приступа. Через день после операции можно было только пить негазированную минералку (Сваляву, Ессентуки, Боржоми). На вторые сутки в обед разрешили сьесть 2 галетных печенья и 0,5 л овощного бульона.
Супер рецепт: на 1 л воды 2 морковки, 3 картофелины, 1 средний кабочок и луковица. Соль #8212; 1/3 чайной ложки. Хорошо разварить. Потом овощи достать, а бульон процедить.
А вечером пила обезжиренный кефир.
Кушать хотелось ужасно. Почти неделю толком ничего не ела.

Вера, а вот когда я делала операцию так мне вообще запретили даже воду пить в течении нескольких дней. Я капец как хотела кушать, операцию сделали на 2-ой день после приступа. До сих пор отхожу, но особенно удручает тот момент, что нужно теперь постоянно следить за своим питанием.

Моему деду делали холецистэктомию в 58 лет, сам по себе дед был здоровый, но вот с 55 начали беспокоить боли, после обследования врачи решили оперировать. Он очень тяжело перенес хирургическое вмешательство, кушать даже после 2 недель не мог ничего, жил только на кефире. Наверное, в такие годы сложно переносить подобные операции.

А точно можно свекольный фреш в питании после удаления желчного пузыря и его разводить ничем не надо? Когда-то читала, что сок свеклы #8212; тяжелый напиток и его нужно разводить, например, морковным соком или же просто водой. После холецистэктомии соблюдение диеты #8212; одно из первых и важных условий нормальной жизни дальше. Поэтому интересуют даже мельчайшие подробности питания после операции.

Свекольный сок разводить нужно: водичкой дистиллированной или морковным соком. Я год после удаления желчного пузыря придерживался диеты. Поправился на 8 кг. Сейчас ем почти все, кроме сала и помидоров. Алкоголь не употребляю вообще. Еще пью желчегонные БАДы и специальные препараты (Урсолизин). Занимаюсь спортом. О жутком приступе холецистита (был перед операцией), вспоминаю с содроганием, но боли давно уже не беспокоят.

Первую неделю после удаления желчного пузыря диета моя была такой: каша пшеничная-размазня, хек и куриная грудка на пару, кефир, тушеные кабачки, отварная картошка. Потом больше года я не ела помидоры, борщ, любые блюда с томатным соком, а еще сало, редиску и салаты с зеленым горошком. Прошло уже 3 года. Кушаю все. Болей или какого-либо дискомфорта нет.

Как правильно собдюдать диету после проведения операции по удалению желчного пузыря.

Холецистэктомия – операция по удалению желчного пузыря. Как правило, она проводится при желчнокаменной болезни.

После проведения данной операции следует длительный реабилитационный период, в течение которого желательно находиться под наблюдением специалистов.

Разумеется, особое внимание следует уделить своему рациону питания.

Каков рацион непосредственно после удаления?

Итак, разбираем первые сутки после проведенной операции .

  1. Сухость во рту #8211; вполне нормальное явление, опасаться которого не стоит. Можно смачивать губы и язык пациента влажным марлевым тампоном.
  2. После того, как пациент полностью оправиться от наркоза, можно дать ему прополоскать рот травяным отваром.
  3. По завершению первых суток после холецистэктомии можно предложить пациенту питье. Лучше всего подойдет минеральная вода без газа и отвар трав и из плодов шиповника.
  4. Далее можно постепенно вводить кисель и несладкие соки. А также картофельное и фруктовое пюре и несвежий хлеб (обязательно несвежий!). А также можно употреблять в пищу галеты и сухари.
  5. Спустя неделю после операции диета будет менее строгой и можно пациенту предлагать каши, сваренные на воде, нежирные сорта мяса в отварном виде и супы на мясном или рыбном бульоне.

Со временем рацион питания человека, перенесшего холецистэктомию, расширяется. Постепенно в него вводятся все больше и больше продуктов питания, однако общие правила необходимо соблюдать на протяжении всей жизни.

Каковы особенности питания?

Фруктовые и овощные соки желательно разбавлять небольшим количеством воды.

Также нужно внимательно следить за количеством потребляемой жидкости в течение суток (напомним, что к жидкости не относятся такие напитки как соки, чай, кофе и прочее. Только вода!). Нужно употреблять не менее полутора литров воды в сутки !

Нужно полностью отказаться от употребления жирной, кислой, жареной и копченой пищи! Ограничения также распространяются на шоколад, грибы и мороженое.

Узнайте, какие продукты можно употреблять, а от каких стоит воздержаться при сахарном диабете второго типа здесь: http://fitnesfive.com/dieti/ozdorovitelnie/dieta-pri-saharnom-diabete-2-tipa.html .

Как оптимально питаться после холециститэктомии?

Представляем примерную диету после операции по удалению желчного пузыря.

  • Нужно питаться часто. Это особенно важное правило! Необходимо уменьшить размеры привычных порций и увеличить их частоту. Количество приемов пищи в сутки не менее пяти раз! Такие частые приемы пищи способствуют ограничить застой желчи.
  • Как уже отмечалось ранее, нужно снизить количество потребляемой соли в сутки. По возможности, вообще отказаться от нее.
  • Исключить из своего рациона колбасы, сосиски и прочие копченые продукты.
  • Употреблять в пищу преимущественно продукты с повышенным содержанием белков (яйца, сыр, рыба, различные сорта мяса). Важно! Употреблять яйца с желтком необходимо ограничить до одного яйца в неделю!
  • Максимальная температура приготовленных блюд не должна превышать шестидесяти двух градусов, минимальная – пятнадцати.
  • Следует употреблять исключительно нежирные сорта мяса. Например, крольчатину, курицу, индейку, говядину. Мясо нужно употреблять в вареном или запеченном видах. Жареное мясо категорически противопоказано!
  • Можно есть супы, но желательно постные.
  • Несколько раз в неделю можно позволить себе различную выпечку: пирожки, пирожное, сырники с творогом и т.д.
  • Положительное воздействие на организм окажет потребление сладких фруктов и ягод, варенья и джемов, меда, сахара и зефира. Разрешены и бахчевые культуры: арбузы и дыни.
  • Необходимо добавить в ваш рацион каши, но нужно готовить их на воде или с небольшим количеством добавленного молока. Наиболее полезные каши: гречневая, перловая, рисовая и пшенная.

Можно ли использовать приправы?

Приправлять готовые блюда можно листьями петрушки, укропом, базиликом, лавровым листом, корицей, гвоздикой. Все допускается употреблять в небольших количествах.

Что касается соусов. то допускается употребление исключительно молочных, фруктовых и ягодных соусов. Сливочное и растительное масла можно добавлять только в уже готовые блюда.

Итак, подведем итоги. После операции по удалению желчного пузыря нужно пересмотреть свой рацион питания.

Самая жесткая диета с минимальным количеством разрешенных к употреблению блюд приходится на первые две-три недели после проведения операции.

Лучше этот период проводить под наблюдением врачей.

Далее диета будет менее строгой, но обязательной.

Ключевые моменты нового рациона питания для человека. перенесшего холецистэктомию, заключаются в следующем: сокращение потребления соли, ежедневный объем потребляемой жидкости не должен быть менее полутора литров, исключить из рациона жареной, копченое, жирное и кислое, употреблять в пищу только нежирные сорта мяса (примеры были приведены в статье).

Как видите, условно послеоперационный период можно разделить на 3 этапа.

На первом этапе (период сразу после операции до двух недель) – самая жесткая диета, с большим количеством ограничений. Напомним, что этот период желательно провести под наблюдением специалистов.

О том как правильно построить диету для сушки тела для девушек узнайте здесь .

Обсуждаем гречневую диету с кефиром. Знакомьтесь с нашим материалом.

На втором этапе (от двух недель до полутора лет после операции) – также присутствуют некоторые ограничения, описанные в данной статье.

И заключительный, третий этап. начинающий свой отсчет с полутора лет после холецистэктомии – здесь достаточно просто тщательно следить за своим питанием и ограничить потребление спиртных напитков.

Видео о правильном рационе питания.

Какой же диеты стоит придерживать после операции по удалению желчного пузыря? Перечень продуктов от которых напрочь следует отказаться, и которые желательно употреблять. Можно ли включать в ваш рацион питания приправы?

Источники: http://medforyour.info/html/dieta1.html, http://gastro-blog.ru/dieticheskoe-pitanie/podrobnosti-o-pitanii-posle-udaleniya-zhelchnogo-puzyrya.html, http://fitnesfive.com/dieti/ozdorovitelnie/dieta-posle-operatsii-po-udaleniyu-zhelchnogo-puzyirya.html






Комментариев пока нет!

Поделитесь своим мнением

Сумма цифр: код подтверждения