Здоровое питание при ревматоидном артрите

Когда соединения опорно-двигательного аппарата поражены артритом, важно не только принимать медикаментозные препараты и заниматься физиотерапией, но и тщательно следить за своим пищевым рационом. Некоторые из продуктов способны оказать неблагоприятное влияние на суставы и усугубить протекающую болезнь. Другие же, наоборот, будут способствовать снижению симптомов недуга и препятствовать разрушительным процессам в структурах сочленений. Поэтому правильно подобранная диета считается одним из элементов комплексного лечения ревматоидного артрита. Организм каждого человека по-разному реагирует на ту или иную пищу, и учитывая это, составлять меню следует индивидуально. Чтобы понять, что можно есть, а что нельзя, пациенты могут провести специальный тест. Суть его заключается в следующем: в течение 10 дней не стоит употреблять определенный продукт и блюда, в состав которых он входит. К примеру: исключают картофель. По истечении периода его снова вводят в рацион, но только на 1 день и наблюдают за изменениями в организме. Если воспаление в суставах обостряется, то данный продукт будет считаться противопоказанным. Если же никакого ухудшения состояния не происходит, то смело можно включать его в ежедневный рацион. Такой тест проводится для многих аллергенных продуктов и тех, которые, по мнению специалистов, являются вредными для суставов. При помощи этого простого способа можно определить полезную пищу и составить диетическое меню.

Ограниченные продукты

Что нежелательно употреблять в больших количествах при ревматоидном артрите?

  1. Мясо свинины.
  2. Овощи (пасленовые): помидоры, картофель, баклажаны.
  3. Цельное молоко.
  4. Фрукты (цитрусовые): лимоны, апельсины, мандарины.
  5. Изделия из пшеничной, кукурузной, ржаной муки.
  6. Овсяную крупу.

Запрещенные продукты

В питание при ревматоидном артрите не должны входить:

  • Кофе и крепкий чай.
  • Какао и шоколад.
  • Копченое мясо и рыба.
  • Консервы.
  • Спиртные напитки.
  • Жирная пища.
  • Жареные блюда.
  • Специи.
  • Продукты, содержащие холестерин.

Все вышеперечисленное неблагоприятно воздействует не только на пораженные суставы, но и на печень, почки, органы желудочно-кишечного тракта, которые и так ослаблены вследствие приема большого количества различных лекарств, назначаемых при артрите.

Полезная пища

Какое же рекомендовано питание при ревматоидном артрите? Многолетние наблюдения показали, что улучшения наблюдаются в случаях, когда больные придерживаются кисломолочной и растительной диеты. Продукты растительного происхождения содержат в себе природные ферменты и вещества, которые снимают воспаление в зонах очага и оказывают даже легкий обезболивающий эффект. Овощи и фрукты богаты необходимыми для суставов микроэлементами и минералами, в особенности калием. Больше всего пользы приносят растительные блюда, приготовленные на пару. Можно также употреблять отваренные или тушеные продукты. В рационе должна присутствовать рыба жирных сортов, так как она является источником ненасыщенных жирных кислот Омега3 и витамина D. Подсолнечное масло, добавляемое в пищу, следует заменять оливковым. Рекомендуемое питание при ревматоидном артрите включает и молочные продукты, содержащие кальций и полезные лакто- и бифидо-бактерии. Предпочтение стоит отдавать кефиру, ряженке, натуральным йогуртам, творогу, сыворотке. Кальций входит также в состав сухофруктов, листовой зелени, капусты.

Следим за рационом

Людям, страдающим от ревматоидного артрита, сложно двигаться, так как это вызывает сильные боли. Поэтому активному образу жизни они предпочитают времяпрепровождение на диване. Это рано или поздно приводит к значительному увеличению массы тела, что неблагоприятно сказывается на суставах. Чтобы, поддерживать свой вес в норме, нужно следить за своим рационом и ограничивать потребление таких продуктов:

  • хлебобулочные изделия и сдоба;
  • сахар;
  • сладости, торты и пирожные.

Правильное питание при ревматоидном артрите особенно важно соблюдать в периоды обострения недуга. Если же придерживаться диеты все время, то можно вообще избежать обострений патологии и улучшить свое здоровье!

Лучшие продукты при ревматоидном артрите

Университета Мичиган показало, что богатая вишнями диета снижает воспаление у животных на 50%

Многие продукты могут уменьшить воспаление и облегчить боль в суставах и тугоподвижность, характерные для ревматоидного артрита симптомы.

Ревматоидный артрит вызывает боль, отек и жесткость в суставах. Одним из способов облегчить боль в суставах является внесение изменений в свою диету.

На самом деле нет ни одного продукта, который может улучшить симптомы при ревматоидном артрите. Однако, употребление в пищу снижающих воспаление продуктов может помочь облегчить боль в суставах. Вам следует начать экспериментировать с приведенными в данной статье продуктами, чтобы увидеть, какие из них наиболее эффективно облегчают симптомы ревматоидного артрита. В ходе многих исследований было показано, что при болезни суставов эффективны следующие продукты.

Продукты, которые способны облегчить симптомы ревматоидного артрита

Кориандр, кинза, китайская петрушка – это главный продукт во многих национальных кухнях мира (например, мексиканской и тайской). Некоторые пациенты утверждают, что этот продукт снимает симптомы ревматоидного артрита. Ученые из института медицинских наук в Нью-Дели показали, что кориандр может помочь облегчить симптомы ревматоидного артрита. Было проведено следующее исследование: двум группам крыс с ревматоидным артритом вводили либо стероиды, либо давали изготовленный из семян кориандра порошок. После 21 дней в обеих группах было отмечено улучшение. Но у крыс, которым давали кориандр, отек и воспаление были значительно меньше.

Куркума – это горчично-желтая специя из Азии, которая относится к семейству имбирных и входит в состав индийской приправы карри (для придания цвета и вкуса). Куркума содержит куркумин, который уменьшает воспаление на клеточном уровне. Ученые из университета Калифорнии пришли к выводу, что куркума является безопасным и эффективным противовоспалительным средством. О лечебных свойствах куркумы я уже писала в прошлой статье .

Имбирь способен успокоить желудок. Как и куркума, имбирь содержит вещества, которые работают как анти-воспалительные лекарства для лечения ревматоидного артрита. Японские ученые обнаружили, что симптомы артрита улучшались у мышей при введении экстракта из высушенного корня имбиря. Нужно знать о том, что имбирь разжижает кровь. Поэтому если вы принимаете разжижающие кровь препараты (например, варфарин), поговорите со своим врачом, можно ли добавлять имбирь в свой ​​план лечения ревматоидного артрита.

Стебель ананаса содержит бромелайн, пищеварительный фермент, который уменьшает воспаление у людей с остеоартритом и ревматоидным артритом. Поскольку стебель ананаса не съедобен, следует принимать добавки бромелайна в виде капсул или таблеток. Исследование ученых из Великобритании показало, что у принимавших бромелайн пациентов отмечалось снижение боли в колене менее чем за три месяца. Чем выше доза, тем сильнее выражено снижение симптомов при ревматоидном артрите. Всегда обсуждайте со своим врачом возможность применения добавок, поскольку они могут взаимодействовать с рецептурными препаратами.

Многие люди с ревматоидным артритом в течение многих лет принимают патоку, однако научные исследования по ее эффективности ограничены. Вероятно, патока может помочь облегчить боль в суставах, поскольку она богата витаминами и питательными веществами, в том числе магнием. Крупное исследование, опубликованное в Американском журнале клинического питания, показало, что люди, которые имели достаточно магния и калия в своем рационе, имели более крепкие кости. Чем более сильные кости, тем меньше боли в суставах. Другими хорошими источниками магния являются орехи, фасоль, крупы, бананы, зеленые овощи и молочные продукты.

Чашка зеленого чая в день может избавить от боли в суставах. Исследователи из Университета Мэриленда и Университета Рутгерса обнаружили, что у больных артритом крыс происходило значительное улучшение симптомов после добавления зеленого чая к их питьевой воде уже в течение одного-трех недель. Зеленый чай обладает антиоксидантными свойствами, которые помогают в борьбе с ревматоидным артритом. Однако, зеленый чай также содержит небольшое количество витамина К, который может противодействовать разжижению крови. Поэтому поговорите с врачом, прежде чем добавлять этот продукт для лечения ревматоидного артрита.

Вишня богата антиоксидантами, которые могут защитить ваши клетки от разрушительного воздействия свободных радикалов. Эти молекулы образуются в результате естественных процессов организма (разрушение пищевых продуктов), а также в ответ на экологические токсины (табачный дым и излучение). Свободные радикалы могут привести к повреждению суставов, которые уже поражены при ревматоидном артрите. Исследование ученых из Университета Мичиган показало, что богатая вишнями диета снижает воспаление у животных на 50%. Артрит является воспалительным заболеванием, а снижение воспаления может уменьшить боли в суставах. Кислые вишни также могут снизить уровень оксида азота, связанного с ревматоидным артритом соединения.

Рыбий жир содержится в диком лососе, сельди, скумбрии, сардинах, анчоусах и форели. Рыбий жир содержит омега-3 жирные кислоты, которые снимают воспаление и уменьшают симптомы ревматоидного артрита. Исследование здоровых взрослых в Университете штата Огайо показало, что добавки рыбьего жира снижают степень беспокойства и воспаления. Это основные факторы риска ревматоидного артрита. Старайтесь в свой рацион включать жирную рыбу хотя бы 2 раза в неделю или принимайте капсулы рыбьего жира.

Петрушка также обладает противовоспалительными свойствами. В журнале Народные средства были опубликованы результаты исследования, в котором было показано, что у крыс, принимавших экстракт из листьев петрушки, снижалось воспаление в их лапах. Таким образом, петрушка – это еще один противовоспалительный продукт, который может снизить боль в суставах и их тугоподвижность при ревматоидном артрите.

Уделяйте больше внимания продуктам, особенно тем, которые уменьшают воспаление и содержат много антиоксидантов. Здоровая пища может облегчить симптомы ревматоидного артрита. Хотя данные ограничены и должны быть подтверждены в более крупных, двойных слепых исследованиях, большинство пациентов с ревматоидным артритом могут добавлять эти продукты в свой ​​рацион уже сейчас. Тем не менее, если вы принимаете лекарства от ревматоидного артрита и планируете ввести добавки или изменить свой рацион, то обсудите это со своим врачом.

Алкоголь оказался полезным при ревматоидном артрите

У больных ревматоидным артритом, употребляющих алкоголь, заболевание протекает в более легкой форме, а симптомы менее выражены, чем у трезвенников.

Ранее уже было установлено, что люди, употребляющие алкоголь, в целом менее подвержены возникновению ревматоидного артрита. Однако связь между тяжестью течения заболевания и употреблением спиртных напитков найдена впервые.

Упрямый факт: артрит и алкоголь

Американские ученые опросили 873 пациентов, страдающих ревматоидным артритом, и 1004 здоровых человека и провели рентгенологическое обследование и оценку уровня маркеров воспаления в крови. Среди трезвенников оказалось в 4 раза больше больных ревматоидным артритом, чем среди людей, употреблявших алкоголь чаще 10 раз в месяц. Причем одинаковые результаты были получены и среди женщин, и среди мужчин.

Кроме того, у пациентов, употреблявших алкоголь достаточно часто (более 10 раз в месяц), были слабее выражены симптомы заболевания, рентгенография показала большую сохранность структуры суставов, а в крови было меньше маркеров воспаления.

Однако у исследования есть существенные недочеты: во-первых, невозможно точно судить о количестве выпитого алкоголя, а во-вторых, больные участники были значительно старше здоровых.

Тем не менее можно предполагать, что алкоголь действительно снижает степень воспалительных процессов, а также облегчает течение заболевания, действуя в качестве анальгетика.

Неоднозначное открытие

Не все ученые согласны с результатами данного исследования. Американские ревматологи из Университета Южной Каролины настроены скептически. Действительно, разные исследования показали положительное влияние небольшого количества алкоголя на здоровье. Однако во многих развитых странах употребление небольшого количества хорошего алкоголя прерогатива людей высокого социально-экономического статуса, а это само по себе означает высокое качество жизни и большую заботу о здоровье.

Рекомендации и мнения, опубликованные на Сайте, включая материалы по персональной диете СлимСмайл, НЕ ЗАМЕНЯЮТ КВАЛИФИЦИРОВАННУЮ МЕДИЦИНСКУЮ ПОМОЩЬ. Обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Размещенные на сайте информационные материалы, включая статьи, могут содержать информацию, предназначенную для пользователей старше 18 лет согласно Федеральному закону №436-ФЗ от 29.12.2010 года О защите детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развитию.

Источники: http://sustav-faq.ru/zdorovoe-pitanie-pri-revmatoidnom-artrite.html, http://medimet.info/luchshie-produkti-pri-reumatoidnom-artrite.html, http://vitaportal.ru/medicine/revmatologiya-i-porazheniya-sustavov/alkogol-okazalsya-poleznym-pri-revmatoidnom-artrite.h






Комментариев пока нет!

Поделитесь своим мнением